Wiener Gesundheitsverbund – Interimistische Speisenversorgung Klinik Favoriten

Leistungsgegenstand

Worum geht es?

Die Klinik Favoriten (KFN) im 10. Wiener Gemeindebezirk ist ein vom Wiener Gesundheitsverbund geführtes Spital der Stadt Wien mit rund 800 stationären Betten und ca. 2.500 Mitarbeiter:innen. Die Speisenversorgung erfolgt derzeit von einer Produktionsküche am Standort. Die in der KFN dzt. bestehende zur Speisenversorgung genutzte Küche im KFN soll durch eine noch neu zu errichtende Küche am selben Standort ersetzt werden, in der die Speisen für Patient:innen und Mitarbeiter:innen in Zukunft im „Cook & Chill“-Verfahren produziert werden. In der Interimsphase, das ist jene Phase, in der die Produktionsküche in der KFN nicht zur Verfügung steht, soll die KFN von einer/einem externen Auftragnehmer:in mit Speisen im „Cook & Chill“-Verfahren versorgt werden. Die Belieferung der KFN soll aus heutiger Sicht voraussichtlich im Juni 2026 starten und voraussichtlich bis Ende 2027 dauern, wobei der Leistungsvertrag aus heutiger Sicht jedenfalls für die gesamte erforderliche Dauer der „Interimsphase“ (sohin auch wenn sich diese verlängert) abgeschlossen werden soll (samt Vorbereitungs- und Übergangszeiten) und daher auch eine andere Laufzeit haben kann.

• Lebensmittel und Getränke15000000
• Gastronomie und Beherbergung55523000
• Gastronomie und Beherbergung55520000

CPV 15000000 im CPV-Code-FinderSchwellenwert prüfen

Marktbild

Wer hier zuletzt gewonnen hat

Wiener Gesundheitsverbund – Vorstandsressort Einkauf (GED EKF) im selben Bereich (Lebensmittel und Getränke, Gastronomie und Beherbergung)

Frühere Verfahren

16

mit Zuschlag im selben Bereich

Auftragnehmer

7

verschiedene Unternehmen

Typischer Zuschlag

€ 2,8 Mio.

Median aus 16 Zuschlägen mit Wert · 0 ohne Wert

Letzter Zuschlag

24. Sep. 2025

laut Zuschlagsbekanntmachung