Wiener Gesundheitsverbund – Interimistische Speisenversorgung Klinik Donaustadt

Leistungsgegenstand

Worum geht es?

Die Klinik Donaustadt (KDO) in 1220 Wien, ist ein vom Wiener Gesundheitsverbund geführtes Spital der Stadt Wien mit rund 1.000 stationären Betten in der KDO und rund 350 Betten in der Pflege Donaustadt (PDO). Die in der KDO dzt. bestehende zur Speisenversorgung genutzte Küche im KDO soll durch eine noch neu zu errichtende Produktionsküche ersetzt werden, in der die Speisen künftig im Cook & Chill-Verfahren produziert werden. In der Interimsphase, jene Phase in der weder Produktions- noch Verteilerküche in der KDO zur Verfügung steht, sollen die KDO und die PDO von einer/einem externen AuftragnehmerIn (kurz „AN“) mit Speisen im „Cook & Chill“-Verfahren versorgt werden. Die Dauer der Interimsphase wird rund 30 Monate betragen.

• Lebensmittel und Getränke15000000
• Gastronomie und Beherbergung55523000
• Gastronomie und Beherbergung55520000

Zeit & Verfahren

Veröffentlichung

17. Sep. 2021

Abgabe

14. Okt. 2021

Verfahrensart

Verhandlungsverfahren mit Bekanntmachung · Lieferung

Erfüllungsort

Nicht strukturiert veröffentlicht